ファンドレージングイベント「シェフ佐藤のスウィーツ教室」 “お菓子の魔法”でみんな笑顔
2013-11-19
11月９日、「シェフ佐藤のスウィーツ教室」が東サンゲーブル日系会館にて開催された。プロの味を習得する貴重な機会とあって申し込みが殺到し、先着順で参加できたラッキーな15人は、思わず笑みもこぼれる３種類のお菓子作りに挑戦した。
講師は、シェフ佐藤こと、佐藤了さん。日本生まれの新一世で、1980年の料理オリンピックにアメリカチーム代表として参加、「温かい料理」の部門で金メダルを獲得した経験を持つ有名フレンチシェフ。現在はリタイヤし、東サンゲーブル日系会館のメンバーとして、また日系コミュニティーのボランティアとしてさまざまな活動に力を入れている。
今回のスウィーツ教室は東サンゲーブル日系会館のためのファンドレージング・イベント。企画者のフジ・ウエダさんは「私たちには知り得ないお菓子作りのヒントをいただきました」と話し、キャッシー・シバタさんは「みなさんにこの会館への興味を持っていただくのにこのイベントはパーフェクトです。シェフ佐藤は会館にとって財産です」と話した。シェフ佐藤は、「みんなの喜ぶ顔を見れて何も言うことはないです」と笑顔で答えた。すでに同企画の第２弾を希望する声も多く、今後も同企画は日本語と英語で行われる予定。 =Tomomi Kanemaru
手作りのマドレーヌとチョコレートクリームブリュレに参加者も大満足＝東サンゲーブル日系会館のキッチン
シェフ佐藤（左）の教室は参加者の笑顔でいっぱい
美味しいお菓子を作るため、ちょっとしたヒントも見逃せない！
ドライクランベリー、クルミ、チョコレートも入ったパンプキンケーキ♥
チョコレート クリームブリュレにフルーツなどの飾りをつけて出来上がり
