米国日系レストラン協会(JRA) 総会 ・新年会
2015-02-04
日本食・文化の普及活動に尽力！
1月26日、米国日系レストラン協会(JRA)の新年会及び総会が飲食業界関連の会員が多数参加して、リトル東京のダブル・ツリーホテルで行われた。
当会の名誉会長となる在ロサンゼルス日本国領事館の堀之内秀久総領事、ロサンゼルス郡衛生局のテレンス・パワエル氏、ジャパン・フードカルチャー・アソシエーションの蒲原孝郎氏が祝辞を述べた。
JRA会長を通算7年目務める波多野勲氏は、「JRA発足から16年目を迎えます。「和食が日本人の伝統的な食文化」として、ユネスコ無形文化遺産に登録されましたが、当地では課題が多いですが、会員皆さんと協力してなんとか日本の料理・日本の文化を紹介するために、力を合わせていきたいと思います」と話した。
日頃の同会への貢献を称えた特別表彰には、前田園の前田拓氏、マルカン酢の増田真氏、オタフクソースの小澤孝充氏、山本山の油野和也氏が選ばれ、それぞれ表彰状が贈られた。
また、長年当会のボランティアとして活動された故菊池ナンシーさんのご両親に感謝状が贈られた。
法律で義務付けられたレストラン従業員用食品取り扱いカード取得クラスを日本語とスペイン語の教室を毎月開いている。
◆今後の活動予定：
３月7日 敬老リタイヤメントホーム慰問
5月 レストラン経営セミナー
7月13日 第16回ゴルフ大会
11月 第16回食の祭典
JRA事務局 Tel (213) 687-4055
www.jraameria.com
(左から)表彰を受ける小澤氏、増田氏、有川アッシュレーさん（2014年Miss JRA）、波多野会長、前田氏、油野氏
JRA会員５社の持ち寄りの樽酒に、来賓とJRA主要役員による鏡開きが行われた
