YAMA Sushi Marketplace 40周年
2024-08-03
サンゲーブリエルのYama Sushi Marketplace がこの度40周年を迎えた。山田建三ご夫妻が1984年6月に当地でヤマシーフードというお店をスタートさせた。山田氏は2021年にScott Kohno氏がお店をテイクオーバーをすることを契機ににリタイアした。山田氏は始めた時からずーと大変だったというが、鮮魚のネタや切り身をカットするサービスなどが評判となり、沢山の顧客を抱える店つくりを続けてきた。
Kohno氏の元、新しい組織が動き出し、名前もYama Sushi Marketplaceとなり。2022年にはウエストLAに2号店を出店し、今年9月にはコリアタウンにも新店をオープン予定している。
◉Yama Sushi Marketplace San Gabriel
911 West Las Tunas Drive, San Gabriel
Yama Sushi Marketplace West LA
11709 National Boulevard, Los Angeles
www.yamasushimarketplace.com
40周年を祝い、沢山の顧客が訪れた
創業者の山田健三氏（右）とScott Kohno 氏
新しいスタッフによる鏡開き
アンディ松田氏によるマグロ解体ショー
Kenta Yamashiro氏の絵が披露された
Asano Taikoによるパフォーマンス
