新撰組W. LA店が焼き鳥店に!
2024-09-14
創業1992年の新撰組レストラングループはL.Aを拠点に16店舗を展開。この度、2013年にオープンした博多ラーメン West LA店を、9月2日から焼き鳥店として、新たなスタートをきった。 同社の紙谷典男社長は「このソーテル沿いはラーメン店が多く、お客様より焼き鳥が食べたいという声も聞いていたので、業態を変えました。弊社の他の店でも焼き鳥の人気が高いこともあり、この地でも日本食の良さ、焼き鳥の美味しさを感じ取っていただければ嬉しいです」と述べた。
同社の焼き鳥は、厳選された新鮮で活きの良い地鶏のみを使用。すべての行程を自社工場で毎日製造しており、手作業で一本一本まごころを込めて串に通される焼き鳥は、歯ごたえと弾力が自慢の一品となっている。また、創業以来、継ぎ足しを重ねうまみが凝縮された秘伝のタレを使い、安定した美味しさが味わえる。
日本酒、焼酎、ビール、ハイボール、ワインなど種類豊富な飲み物も揃えている。
Shin-Sen-Gumi Yakitori West L.A. 1601 Sawtelle Blvd #101,
Los Angeles, CA 90025
(424) 208-3293 7days
www.shinsengumigroup.com
焼き鳥店として、新装オープン！
カウンター席を含め42名収容
種類豊富な焼き鳥とサイドメニュー
オープンキッチンで、焼き鳥は“備長炭”’を使用し、熟練の職人により丁寧に焼き上げられる
