食の祭典 Sushi & Sake Festival 大盛況にて開催!
2024-12-01
米国日系レストラン協会（Japanese Restaurant Association of America）主催の“食の祭典（Sushi & Sake Festival）”が11月3日、 DoubleTree by Hilton Los Angeles Downtownで行われた。
今年で23回目を迎えたこの祭典は、日本食の魅力発信と普及の一環として、JRA加盟の飲食関連業者がブースを出展、 日本食各種が食べ放題、また多数の酒類がテイスティングできるとあって、1000人の事前販売が完売。当日はさまざまな人種の人々が来場し、終日賑わいを見せた。スペイン近郊で獲れた約164キロの本まぐろの解体ショーには大勢の人垣ができた。なお、このイベント収益は同協会の活動費に充てられる。
釘田慎二氏JRA会長は「久しぶりにリトル東京の長年開催されていた同じホテルで、たくさんの方に来ていただけて嬉しいです。２階と３階の宴会場や庭園まで、たくさんの人で賑わいました。今回は、一箇所に集中しないように人の流れも工夫しました。日本食や日本のアルコール類のほか、迫力のある獅子舞、チャンバラなど日本の文化も楽しんでいただけたら嬉しく思います」と述べた。
