Alice in WINEderland
Vol.29 Hilliard Bruce Vineyards
2013-05-28
Hilliard Bruce Vineyardsのワインに出会ったのは、先日ビバリーヒルズで開催されたワインの祭典STARS of Santa Barbaraでした。会場で試飲したシャルドネに魅了され、GMのRobert Wyngardさんにコンタクトを取り、直接ワイナリーに訪問させて頂くこととなりました。
Hilliardご夫妻（John /Christine）が2004年に設立したこちらのワイナリーは、Santa Barbaraの北Santa Rita Hillsに位置しており、近所にはClos PepeやMelvilleなど、名の通った有名ワイナリーが点在しています。ユニークな美術品コレクションで飾られた美しいゲストハウスと緑溢れる庭園はまるで映画のセットのよう。庭園にはマスターガーデナーの資格を持つご夫妻が世界中から集めた珍しい植物が植えられ、葡萄畑を見下ろす丘からはサンタバーバラの海を望むことができます。101エーカーの畑で栽培される葡萄はSIP（Sustainability In Practice）の認定を受け、有機栽培に非常に近いコンディションで丁寧に管理されています。
Wyngardさんがワイナリー内を隅々まで案内して下さり、最後に現在リリース中のワインを試飲することに。エレガントで繊細な自社製葡萄100%のご自慢の2010年のシャルドネと、ピノノワール2種（SunとMoon）を紹介して頂きました。Wyngardさん曰く、この2種のピノノワールは姉妹のような位置付けとのことで、長女Sunは伝統的なピノノワールに近づけることを念頭に、バランスが良く、まろやかで八方美人な優等生タイプ。次女Moonは、少しクセがあり、わがままだけれど可愛らしい独創性の高いタイプと表現されていました。特に次女MoonはSanta Rita Hillsのワインの特徴として知られるキシキシとしたミネラルとエッジのかかったタンニンが印象的です（良年のみのリリース）。やや寒い天候が続いた2011年の葡萄を使用した少しスタイルの異なる「Earth」と「Sky」のセットもまもなくリリース予定とのことで、益々目が離せない予感。
大量生産の人気ワインというよりは「両思い」になれるお客様と良い関係を築きたいと語られるWyngardさん。ワイナリー訪問は予約制です。
Hilliard Bruce Vineyards LLC
http://www.hilliardbruce.com/
305-979-2601
※コラムの内容はコラムニストの個人の意見・主張です。
ワインコンサルタント
